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Vanira Vanille de Taha'a
Chouchou caramélisé à la vanille
Sucré

Chouchou caramélisé à la vanille

35 min Moyen 6 personnes

Le chouchou (christophine) du fenua confit dans un caramel vanillé.

Préparation

  1. 1

    Épluchez et taillez les chouchou.

  2. 2

    Réalisez un caramel au sucre vanillé et beurre.

  3. 3

    Faites confire les chouchou avec la gousse fendue 25 min.

L'astuce du vanilliculteur

Délicieux tiède avec une boule de glace vanille.

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