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Vanira Vanille de Taha'a
Poulet fafa à la vanille
Salé

Poulet fafa à la vanille

75 min Expert 5 personnes

Le poulet fafa polynésien aux feuilles de taro, relevé d'une note vanillée surprenante.

Préparation

  1. 1

    Faites revenir le poulet avec oignon et ail.

  2. 2

    Ajoutez le fafa blanchi et la gousse fendue.

  3. 3

    Mijotez au lait de coco 45 min.

L'astuce du vanilliculteur

La vanille Bourbon, plus boisée, accompagne idéalement le salé.

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