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Vanira Vanille de Taha'a
Glace à la vanille maison
Sucré

Glace à la vanille maison

50 min Moyen 6 personnes

Une glace crémeuse parsemée de grains de vanille, comme à la fa'a'apu.

Préparation

  1. 1

    Infusez les gousses fendues dans le lait chaud 15 min.

  2. 2

    Réalisez une crème anglaise avec jaunes et sucre.

  3. 3

    Laissez refroidir, turbinez en sorbetière.

L'astuce du vanilliculteur

Une pointe de poudre de vanille intensifie le goût.

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